豚肉とねぎの小鍋仕立て 濃厚みそだれ添え

【具材】

・豚肩ロース肉 （薄切り） 100～150g

・ねぎ （7mm幅の斜め切り） 1/2～1本分（80g）

・小松菜 （5cm長さに切る） 2～3株分（150g）

・木綿豆腐 （半分に切る） 1/2丁分

【濃厚みそだれ】＊つくりやすい分量

・すりごま （黒） 大さじ1

＊なければ、すりごま（白）でもよい。

・みそ 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・砂糖 小さじ1

・コチュジャン 小さじ1

・にんにく （すりおろす） 少々

・しょうが （すりおろす） 少々

・酒